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Vins,bieres et spiritueux

La nectART collection est le fruit d’une collaboration entre le Martigny Boutique-Hôtel et des oenologues valaisans réputés. Chaque cave s’engage à soutenir la démarche d’intégration de l’hôtel au travers de la commercialisation d’un vin de la gamme nectART collection.

Chaque cave soutient financièrement l’hôtel en reversant un montant du prix de vente des vins de la nectARTcollection. Elle s’engage également à commander des travaux aux ateliers de la FOVAHM. L‘étiquette de chaque vin est constituée d’une œuvre originale réalisée par les artistes de l’atelier d’expression artistique de la FOVAHM de St-Maurice.

 

Blanche Cuvee J.-R. Germanier
Ce vin possède un nez intense, fin et complexe. Il est élevé longtemps sur ses lies, ce qui lui donne beaucoup de grain en bouche. le côté fruité (mandarine) de l'Amigne domine, tandis que le Chardonnay apporte beaucoup de gras et une petite note vanille beurrée, spécifique de ce cépage. Un vin très rond et souple qui accompagnera bien poissons et crustacés, mais aussi tous les mets habituellement servis avec du vin blanc.
Fendant La Guerite Maurice Gay
Ce cru a des notes minérales très typées. Robe : d'un jaune clair lumineux et étincelant. Nez : fin et fruité, racé et minéral. Palais : riche et élégant, doté d'une belle structure.
Johannisberg Cave Corbassiere
Un nez typique de notes florales et d’amandes. Un vin ample, volumineux, au final marqué par une légère et fine amertume. Ce cépage possède un beau potentiel de garde.
Heida Philippe Varone Vins
Au nez parfumé, pétales de rose, citron mûr, noisette moulue, notes de pain grillé, de bois doux, légèrement minéral; en bouche, ample, volumineux, harmonieux, grande persistance, belle structure, potentiel de garde 5 - 10 ans.
Rose des Copains Marie-Therese Chappaz
Robe oeil-de-perdrix. Nez expressif de fraise des bois, grenade, crème fraîche, aloé vera. Petite touche perlante en attaque. Corps friand, ample, élégant.
Rouge Cuvee Provins
Ce vin présente une belle couleur rubis et un bouquet assez ouvert, porté sur les arômes de fruits rouges. La Syrah lui confère de la rondeur, tandis que le Merlot et le Diolinoir apportent davantage de structure. C'est un vin à la fois charnu mais aux tanins souples que l'on peut boire dans l'année. A servir avec des fromages ou pour accompagner des mets à base de viandes rouges.
Cornalin Domaines Rouvinez
Robe rouge aux reflets violets intenses. Fruité intense au nez, avec des arômes de cerise noire, de griotte, de mûre, de figue sèche et de myrtille. Un vin puissant et concentré, des tanins élégants et fondus et une belle acidité qui lui donne toute sa fraîcheur. Autant de caractéristiques qui font de ce cornalin un vin velouté, riche et gourmand.
Gamay Champortay Domaine Gerald Besse
Le Gamay Champortay est un vin fruité, issu de vieilles vignes, ce qui lui concède des notes de mûre, myrtille, d’épices et des touches fumées. C’est un gamay gourmand, frais et fruité. Un vin de partage et de convivialité.
Biere LII Brasserie Abbaye de St-Maurice
Cette bière offre un surprenant équilibre entre le côté herbacé apporté par les fins houblons mis en oeuvre, la fraicheur engendrée par la verveine, et le fruité suscité par la touche d’Abricotine AOP.
Grapp'Art Morand
Les Marcs de Pinot et de Gamay apportent concentration, boisé et intensité. Les lies contribuent à ce subtil mélange grâce à leur finesse et leur bouquet. L’association de ces deux produits issus de la vigne offre une eau-de-vie aussi corsée et intense que fine et persistante.
Verre a vin
Verre à vin avec le logo de la NectArt Collection, développée pour le mARTigny boutique-hôtel.
Sachet d'epices a vin chaud
Pour confectionner ses épices, l’Atelier des Merveilles travaille avec des producteurs qui partagent ses valeurs de respect de la nature.
Tasse
La tasse adéquate pour se réchauffer en dégustant un excellent vin chaud selon la recette valaisanne.
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Martigny Boutique-Hôtel
Rue des Vorziers 7
CH-1920 Martigny
T. +41 27 552 10 00
F. +41 27 552 10 01
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