Johannisberg Cave Corbassiere
Un nez typique de notes florales et d’amandes. Un vin ample, volumineux, au final marqué par une légère et fine amertume. Ce cépage possède un beau potentiel de garde.
Cépage
Sylvaner
Terroir
Vigne situé sur le côteau de Saillon au lieu-dit « Corbassière »
Accords gourmands
Accompagne traditionnellement l’asperge, et aussi la choucroute, les poissons ou simplement un apéritif.
Oenologue
Nicolas Cheseaux / directeur, Cave La Corbassière, Saillon
