Cornalin Domaines Rouvinez
Robe rouge aux reflets violets intenses. Fruité intense au nez, avec des arômes de cerise noire, de griotte, de mûre, de figue sèche et de myrtille. Un vin puissant et concentré, des tanins élégants et fondus et une belle acidité qui lui donne toute sa fraîcheur. Autant de caractéristiques qui font de ce cornalin un vin velouté, riche et gourmand.
Cépage
Cornalin
Terroir
Domaine de Montibeux à Leytron
Accords gourmands
A consommer avec les viandes goûteuses, de la grillade (bœuf ou agneau) à la chasse (gibier à plume, médaillons de chevreuil ou de cerf) en passant par les terrines campagnardes ou les viandes marinées. Accompagne aussi volontiers un plateau de fromage (pâtes mi-dures).
Oenologue
Frédéric, Véronique et Philippe Rouvinez, Domaines Rouvinez, Sierre
